Distillerie MEZENK

Boissons non alcoolisées
Spiritueux
Whisky
Rhum
Producteur

Altitude : 950m

Distillerie Mezenk, 655 Chemin de Laprat, Lieu dit les Bouix, 43200 Saint-Jeures

Atelier de distillation MEZENK — ©JEROME MONDIERE

Amphores de viellissement MEZENK — ©JEROME MONDIERE

Jacques VIGIER, oenologue distillateur MEZENK — ©JEROME MONDIERE

- - 06 27 38 35 64
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MEZENK, Distillerie artisanale produisant des eaux de vies à base de plantes locales, des liqueurs, des malts et des spiritueux sans alcool. Ouvert toute l’année / Visites & boutique sur RDV seulement / Jours-Horaires souples hors jours de production

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La distillerie MEZENK, située dans les montagnes d’Auvergne à 900 mètres d’altitude, tire son nom de la proximité de l’iconique Mont Mézenc. Elle est installée un ancien corps de ferme rénové à cet effet en 2021. Dans la famille depuis plusieurs générations, le bâtiment construit au XVIIIème siècle offre un environnement adapté et agréable pour accueillir le matériel, tout en gardant le caractère de la pierre de la région.
Au-delà du choix du nom de la distillerie, la philosophie de MEZENK...

Tourisme durable
La philosophie de la distillerie et de raisonner son impact environnemental : L'énergie de chauffe des alambics est mixte électrique/bois. Ce dernier est une ressource provenant des parcelles de la propriété exploitées de façon durable et replantées après les coupes. Les plantes distillées sont issues de cueillette/production propre ou par le recours à des cueilleurs locaux, le plus souvent bio.
Portrait
Oenologue et ingénieur process de formation, j'ai installé la distillerie à 900m au coeur de mon Auvergne natale dans un corps de ferme familial rénové. C'est le couronnement de 30 ans d'expérience dans les vins et spiritueux. Je produis de façon durable à partir des botaniques locales. Les plantes/baies de montagne sont produites/sourcées par mes soins ou auprès de cueilleurs locaux.
Nouveauté 2025
Sur réservation, en vous joignant à un petit groupe sur des créneaux planifiés ou en atelier privatisé, nous organisons désormais des ateliers cocktails. Découvrir les bases de la mixologie et réaliser vous mêmes des recettes simples de cocktails à partir d'une sélection de produits de la gamme MEZENK (avec et sans alcool selon les demandes du groupe exprimées en amont), c'est aussi une façon originale et innovante d'apprendre à mieux consommer les spiritueux à l'apéritif ... A OFFRIR EN BON CADEAU ou A S'OFFRIR en solo ou en couple !
Tarifs et réservation, nous contacter par mail ou téléphone