Portrait
Je suis artisan chocolatier, glacier depuis quartorze ans au Chambon sur Lignon, en Haute Loire. Au cœur du village, mon commerce est connu sous l’appellation «Douceurs du Lignon».
Défenseur des valeurs et des produits de notre terroir, je travaille en circuit court ; ses matières premières sont rigoureusement sélectionnées
essentiellement auprès de producteurs locaux de la région Rhône-Alpes.