Maison de l'AOP Fin Gras

Musée

Altitude : 1120m

15, place du Fin Gras, 43430 Chaudeyrolles

Maison de l'AOP Fin Gras_Chaudeyrolles — ©Association FG

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Maison thématique autour de l'élevage AOP Fin Gras du Mézenc : la typicité de l'élevage et de la flore du territoire des hauts plateaux du Mézenc. Venez découvrir son histoire !

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Le Fin Gras du Mézenc, on en fait tout un foin !

Sur le massif du Mézenc, au cœur du village de Chaudeyrolles, la Maison du Fin Gras vous délivre les secrets d’un élevage unique, l’A.O.P Fin Gras du Mézenc.

Nous vous accueillons dans un espace où règne la magie de l’AOP Fin Gras. L'expérience commence par une dégustation à l’aveugle, suivie d'une immersion interactive et sensorielle dans l’univers du Fin Gras. Vous serez transportés au cœur des prairies naturelles du Mézenc et de...

Conseils et suggestions
Etape Savoureuse.
Tourisme durable
Les bénéfices sociaux d'une AOP comme le Fin Gras avec 200 éleveurs incluent le soutien à l'économie locale par une meilleure rémunération des éleveurs, la préservation des pratiques et du savoir-faire traditionnels, la promotion de la solidarité entre éleveurs, bouchers et restaurateurs, le maintien de nombreux emplois locaux, et l'attractivité touristique grâce à l'intérêt pour le territoire.
Portrait
La Maison de l'AOP Fin Gras à Chaudeyrolles, au pied du Mont Mézenc, rouvre avec une nouvelle exposition, des bureaux rénovés et une boutique de produits locaux. Elle offre une expérience immersive sur le Bœuf Fin Gras du Mézenc, mettant en lumière la biodiversité régionale et les paysages. La visite inclut des ateliers sensoriels, et la boutique propose divers produits locaux.